BOGAVANTE DE LA RIA

El bogavante gallego tiene un extraordinario sabor, de color negro azulado con manchas claras. Este crustáceo decápodo es un marisco gallego de los más apreciados en las mesas españolas y de un alto valor económico. El bogavante es capturado de forma artesanal.

 

 

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BOGAVANTE DE LA RIA

Bogavante 100% gallego, Homarus gammarus. Puedes elegir el tamaño que mejor se adapte a tu cocina ya que el precio indicado es por pieza.

El bogavante gallego tiene un extraordinario sabor, de color negro azulado con manchas claras, posee cinco pares de patas: el primero son dos grandes pinzas y los otros cuatro, situados en el tórax, facilitan su desplazamiento.

Este crustáceo decápodo es un marisco gallego de los más apreciados en las mesas españolas y de un alto valor económico. El bogavante es capturado de por la pesca artesanal.

El envió del marisco vivo sale de nuestras instalaciones de ese mismo modo, pero eso no garantiza que llegue vivo a su destino, debido al transporte. El marisco que enviamos cocido puede tener una pequeña merma en el proceso de cocción.

Si durante su elección de la compra tiene alguna duda no dude en consultarnos y le ayudaremos en su elección.

 

Tamaño

Pequeño 0,750 kg, Mediano 1 kg, Grande 1,25 kg

Presentación

Vivo, Cocido