Mejillones al vapor
¿A quien no le gustan los mejillones al vapor?
Hay que tener en cuenta su limpieza, cocción y preparación para obtener un resultado de 10.
Puedes conseguir Mejillones gallegos 100% en nuestra tienda ANCLA DO GROVE
EMPEZAMOS !!!
PRIMERO: limpiar los mejillones, sacando todo el pelo.
SEGUNDO: Cuecelos en un recipiente adecuado, con dos dedos de agua , puedes echarle una hoja de laurel y medio limón pero eso es opcional, ponle una tapa y en 7/ 8 minutos aproximadamente, saca la tapa y comprueba que estén todos los mejillones abiertos, si no puedes dejarlo al fuego hasta que abran.
TERCERO: Retira los mejillones para una bandeja,cuidado con el agua que queda dentro de las conchas.
Ya tienes listos tus mejillones al vapor de rechupete¡¡¡